包头市农畜产品质量安全追溯系统是按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的有关规定,全面落实中央一号文件的相关精神,为了保障农产品质量安全,维护公众健康,促进农业和农村经济发展而建立的一套监督管理系统。是引导农业生产者、经营者加强质量安全管理,保障农产品消费安全的重要手段,可以对农产品的生产流通整个环节进行监控,有效地界定责任主体,追溯责任源。

包头市农畜产品质量安全追溯系统是依据欧盟食品安全追溯管理制度和我国GB7718-2004预包装食品标签通则,采用国际通行的EAN.UCC编码技术,以生产履历中心为管理平台,以产品追溯码为信息传递工具,以产品追溯标签为表现形式,以查询系统为服务手段,以检测信息为安全保障,以市场准入为把关,以质量安全综合展示为宣传,实现农产品从生产基地、加工储运、批发市场及零售市场的全过程质量安全追溯。